Описание товара
Твердость ножей серии CENTURY от 55 до 58 единиц по шкале Роквелла (твердость алмаза 67!). Сталь — нержавеющая, углеродистая с добавлением Хрома и Молибдена. Эти добавки позволяют получить необходимую твердость, жесткость и прочность. Ножи CENTURY сбалансированы: вес лезвия ножа равен весу рукоятки.

